blomkålssuppe
4 personer
tilberedningstid:
i alt: 20 min.
print
sådan gør du
del blomkålen i buketter. sauter finthakkede løg og hvidløg i lidt olie. i med 2/3 af blomkålen og dæk med vand. lad simre til kålen er mør, ca. 10-15 minutter. nu kan der blendes med fløden. tilbage i gryden. i med resten af blomkålen og simrer til den er tilpas mør. smag til med salt, peber og citronskal og - saft. drys med skåret purløg lige inden serveringen. server med godt brød.
er god til fisk. blendes evt. til creme.
opskriften leveres af:
