kylling med linser i karrytomatsauce og grov mos
4 personer
tilberedningstid:
i alt: 40 min.
print
opskrift: inger kjærgaard / the cookroom
sådan gør du
kylling med linser:
del kyllingelår i over- og underlår. fjern skindet og brun kyllingen i en gryde i olie. når kødet har fået farve tilsættes hakket hvidløg og løg. tilsæt karry og tomatpure og svits et øjeblik. tilsæt timian, linser, øl, vand, salt og peber og kog det hele 15 minutter. tag gryden af varmen og lad det stå og trække ca. 10 minutter inden servering.
grov mos:
skræl kartofler, selleri og pastinakker. skær dem i tern og kog dem i usaltet vand til de er helt møre. hæld vandet fra. mos kartofler og grønsagerne med et piskeris og bland med mælk og smør. smag til med salt og peber.
server kylling med linser til mosen.
opskriften leveres af:
