Hurtigste Opskrift På Kage

Cake pops havregrynskugler på stick

Er havregrynskugler kun noget man spiser som konfekt i julen? Nej ikke hvis man spørger mig! 

Derfor har jeg udvidet min opskrift lidt og lavet dem så det er tilladt at spise dem hele året rundt. Tag børnene med i køkkenet og lav dem som I selv ønsker, med krymmel, frysetørret bær eller smeltet chokolade - det er kun fantasien der sætter grænser! 

Til en portion på ca. 30 stk. skal der bruges: 

• 175 g finvalsede havregryn

• 100 g flormelis

• 25 g kakaopulver

• 100 g blødt smør

• 2 spsk. kaffe eller appelsinjuice (alt efter hvem de skal serveres for)

• 100 g marcipan (hvis det skal være lidt ekstra luksus)

• Mørk chokolade til overtræk

• Frysetørret hindbær, kokos, krymmel eller hvad man har lyst til at pynte med

• Grillspyd til at sætte kuglerne på (husk at blød dem op i vand inden, så de ikke splintre)

Fremgangsmåde:

• Bland tørre ingredienser i en skål

• Ælt det bløde smør i og ælt det hele sammen

• Herefter rives og tilsættes marcipan (hvis ikke dette er undladt) 

• Lad massen stå og trække i 10 minutter og rul til små kugler

• Dyp dem i den smeltede chokolade og rul herefter i den ønskede topping

• Til sidst sættes kuglerne på spyd

Tip: Man kan med fordel sætte spyddene i hullerne på en si, der er vendt på hovedet. På den måde kan de opbevares på køl, uden de går i stykker. 

OBS: Dette tekstindlæg er bragt i samarbejde med Perlen Odense. Kig eventuelt på alle de smukke livets træ halskæde smykker hos Perlen Odense.